স্বাস্থ্যকর পানীয় দিয়ে দিন শুরু করলে শরীর সুস্থ থাকে। এক্ষেত্রে বিটরুটের জুসের সঙ্গে চিয়া সিডের মিশ্রণ উত্তম পানীয় হতে পারে। এই দুই পানীয় কেবল ওজন কমাতেই সাহায্য করে না বরং হজমশক্তি উন্নত করে। বিটরুটের জুসের সঙ্গে চিয়া সিডের মিশ্রণে ফাইবার, প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ থাকে। এসব উপাদান শারীরিকভাবে সুস্থ রাখতে সহযোগিতা করে।অন্যদিকে চিয়া সিডকে পুষ্টির পাওয়ার হাউস বলা হয়। এই ক্ষুদ্র বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা হজম এবং হৃদরোগের জন্য উপকারী। একসঙ্গে, বিটরুটের জুস এবং চিয়া সিড ভেতর থেকে পুষ্টি প্রদান করে শরীরকে প্রাণবন্ত করে।১. বিটরুটের জুস পুষ্টিকর পানীয়, এতে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদান থাকে। বিটরুটের জুসের প্রতি কাপে ৪৭০ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম থাকে, যা রক্তচাপ এবং পেশীর কার্যকারিতা ভালো রাখে। বিটরুটের জুসের সঙ্গে চিয়া সিডের মিশ্রণ শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে।বিটরুটের জুস এবং চিয়া সিড হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। বিটরুটে নাইট্রেট থাকে, এই নাইট্রেটগুলি নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত হয়। যা রক্তনালীগুলোকে প্রসারিত করে এবং রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়। এতে রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। চিয়া সিড রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। এই স্বাস্থ্যকর চর্বি প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে পারে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
৪. বিটরুটের জুসের সঙ্গে চিয়া সিডের মিশ্রণ হজমের জন্য উপকারী। উভয় উপাদান ফাইবারের চমৎকার উৎস। নিয়মিত মলত্যাগে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে ও পেট ফাঁপার মতো সমস্যা কমাতে ফাইবার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে.অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল শক্তিশালী অণু, যা ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। ফ্রি র্যাডিকেলের কারণে শরীরে প্রদাহ বাড়াতে পারে। এতে ক্যানসারের ঝুঁকি থাকে। বিটরুটের জুস এবং চিয়া সিড উভয়ই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের চমৎকার উৎস।
বিটরুটের রসে বিটালাইন থাকে, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে প্রদাহ ও অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। অন্যদিকে চিয়া সিডে কোয়ারসেটিন এবং কেম্পফেরল থাকে, যা প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অংশ। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে এবং প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে৬. ওজন কমাতে সাহায্য করে বিটরুট আর চিয়া সিড। যারা ওজন কমাতে চান তারা বিটরুটের জুসের সঙ্গে চিয়া সিড মিশিয়ে সাথে পান করতে পারেন। চিয়া সিড ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা রাখে, ফলে বারবার ক্ষুদা লাগবে না। অন্যদিকে, বিপাকক্রিয়ার কাজ সহজ করে।
বিটরুটের জুসে ক্যালরি কম এবং পুষ্টিগুণ বেশি, যা শরীর সুস্থ রাখে। বিটরুটে ফাইবার আছে, যা ওজন কমাতে সহায়তা করে। গবেষণা দেখা যায় যে, খাদ্যতালিকায় ফাইবার থাকলে তা ওজন কমাতে সহায়তা করে।চিয়া সিড দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ, যা মল নরম করতে সাহায্য করে। এর ফলে হজমশক্তি ভালো থাকবে। বিটরুটে নাইট্রেট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা পরিপাকতন্ত্রের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, সামগ্রিক গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফাংশনকে সমর্থন করে।
৫. বিটরুটের জুসের সঙ্গে চিয়া সিডের মিশ্রণ রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। বিটরুট কম গ্লাইসেমিক খাবার, যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী। গবেষণায় দেখা গেছে, বিটরুটের রসে বিটালাইন, পলিফেনল এবং নাইট্রেট থাকে, যা শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। অন্যদিকে চিয়া সিড কার্বোহাইড্রেটের শোষণকে ধীর করে দিয়ে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে
Post a Comment